VINO CRIANZA TEMPRANILLO 2017
Este vino fue creado en el año 1987 por Javier Ochoa, que apostó por esta privilegiada variedad de uva, capaz de dar por sí sola un vino de excelente calidad, tras encontrar el viñedo ideal para su cultivo. Es una referencia de calidad para los amantes del vino y que año tras año gana nuevos fans y seguidores.
VARIEDAD DE UVA
Tempranillo 100% Finca Santa Cruz de Traibuenas.
GRADO ALCOHÓLICO % vol: 13,5
Acidez total: 5,6 g/l ; Azucar Residual: 1,8 g/l
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Vendimia temprana, así como el nombre de la variedad indica. En bode- ga macera y fermenta (con levaduras autóctonas) en depósitos de acero inoxidable para luego envejecer en barricas de roble americano durante 12 meses. Posteriormente descansa unos meses en botella, donde evoluciona y madura, antes de salir al mercado.
CATA DEL VINO
En vista tiene un color rojo rubí intenso con tonalidades cereza. En nariz predominan los frutos rojos suaves arropados con toques de vainilla de la crianza. En boca es redondo, con fruta madura y suaves taninos.
Postgusto largo.
Tª RECOMENDADA DE SERVICIO: 16-18 ºC
MARIDAJE
Soy tu compañía después del trabajo. Acompaña muy bien desde los entrantes de una comida hasta una carne o pescado con una salsa. Es tan agradable que rogarás por una segunda copa de disfrute.
CAJA DE CATA
Te invitamos a experimentar los sabores mágicos del cacao peruano a través de una cata de chocolates que te transportarán a diferentes regiones del Perú: Cusco, Piura y San Martin. La caja cuenta con 3 tabletas de 28g. de Maraná Dark al 70% de cacao orgánico, más una cartilla de cata que te enseñara a catar como un verdadero experto.
Contenido:
Chocolate Dark al 70% - Origen Cusco - Orgánico
Chocolate Dark al 70% - Origen Piura - Orgánico
Chocolate Dark al 70% - Origen San Martín - Orgánico
Cartilla de Cata
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